Les missions du poste
Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d'onboarding. Un e-mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription.
Vos missionsL'agence Staffmatch de Nantes recherche pour plusieurs de ses clients à l'ouest de Nantes, des Chefs gérants en restauration collective H/F disponibles dès que possible.Vos missions seront entre-autres :- Assurer la qualité des plats et des boissons,- Optimiser la fluidité et rapidité du service,- Superviser la comptabilité,- Réaliser le suivi d'inventaire et du stock,- Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement,- En collaboration avec le chef de cuisine : planifier et élaborer le menu,- Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel,- Réaliser le planning et recruter le personnel,- Garantir l'application des normes de sécurité et hygiène.Avantages :20 % indemnités en plus sur votre salaire à la fin de chaque missionRepas fourni par le clientProgramme de fidélité avec Staffmatch avec des primes supplémentaires allant de 50 à 250€Mutuelle à partir de 414heures de travail en intérimCET à partir de 800 heures de mission avec StaffmatchInvitation à des évènements Staffmatch
Le profil recherché
? Vous justifiez d'au moins une expérience réussie en restauration sur un poste similaire ?? Vous avez idéalement un niveau CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine ?? Vous avez idéalement des connaissances HACCP ?? Vous êtes passionné(e) par votre métier, bon cuisinant et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme ?? Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace ?? Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel ?? Vous êtes capable de manager du personnel ?N'attendez plus pour postuler ! ??
Compétences requises
- Préparation des repas
- Rigueur et méthode
- Management d'équipe
- HACCP
- Normes d'hygiène